VASO DE LUZ
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48,00 €
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Añada 2009
100% Cabernet Sauvignon

Estuche individual. IVA incluido



Es un vino que expresa 100% su terroir, elegante, cálido, y al mismo tiempo freco y limpio”. Anders Vinding-Diers

  • 94 ptos Mejor monovarietal Cabernet Sauvignon de España.
  • 97 ptos GUÍA PALACIO de los Mejores vinos de España, Argentina, Chile y México.
  • Medalla de oro Concurso Mundial de Bruselas 2013.

INSPIRACIÓN:
Manuel Padorno: Tanto en su obra poética como en la pictórica, Manuel Padorno nos ofrece siempre una nueva manera de sentir y percibir “el mundo exterior”, una mirada capaz de crear una nueva realidad alejada de convencionalismos y rutinas y fundamentada principalmente en el tema de la luz y del mar. Su libro Canción atlántica (2003) y sus series pictóricas Nómada urbano (1969-1985) y Nómada marítimo (1985-2002) reflejan su pasión por la arquitectura y la creación de una cosmología atlántica única, en la que se engloba su obra Vaso de Luz, que da nombre a este excepcional vino.

ELABORACIÓN:
Vaso de Luz se elabora sólo en años excepcionales. La uva es cuidadosamente seleccionada en viñedo desde donde se traslada a bodega en cajas de reducido tamaño y por la noche. Una vez en bodega, se deposita en depósitos especiales. Aquí realizamos uno de los trabajos clave de nuestros vinos, los remontados manuales. Con ellos conseguimos extraer todo lo que la uva ha ido acumulando durante el año. Su expresión frutal, su color, su estructura. Una vez finalizada la fermentación alcohólica es trasladado a las barricas en las que realizará la fermentación maloláctica y donde permanecerá durante 24 meses.

CATA:
Color cereza picota muy intenso.
En nariz destaca pos su intensidad. Concentrado, sutil, elegante. Roble cremoso, notas varietales, fruta madura y mineral.
En boca es complejo, de taninos maduros y persistente.

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